Grand Gastro Holding s. r. o.

EBITDA vyjadruje prevádzkovú výkonnosť firmy. Podľa metodiky Valida sa EBITDA počíta z výsledku hospodárenia z hospodárskej činnosti, ku ktorému sa pripočítajú odpisy a upraví sa o vplyv opravných položiek k zásobám, majetku a pohľadávkam. Z výpočtu sa zároveň vylúči výsledok z predaja majetku, aby ukazovateľ lepšie zachytával bežnú prevádzkovú výkonnosť.

Tento spôsob výpočtu zohľadňuje úpravy, ktoré majú pri bežných firmách často jednorazový alebo nepeňažný charakter, a preto môžu skresľovať porovnateľnosť prevádzkových výsledkov. Môže sa líšiť od všeobecne používaného spôsobu výpočtu. Našou snahou je dať čo najlepšiu výpovednú hodnotu ukazovateľa pre väčšinu firiem podnikajúcich v oblasti výroby, obchodu a nefinančných služieb.

Vzorec pre výpočet EBITDA

• HV_HČ - výsledok hospodárenia z hospodárskej činnosti
• O - odpisy dlhodobého nehmotného a hmotného majetku
• T_M - tržby z predaja dlhodobého nehmotného a hmotného majetku a materiálu
• ZC_M - zostatková cena predaného dlhodobého nehmotého a hmotného majetku a materiálu
• OP_ZÁS – úprava o vplyv opravných položiek k zásobám za dané obdobie (tvorba aj rozpustenie) zahrnutý vo výsledku hospodárenia
• OP_{HIM a NIM} – úprava o vplyv opravných položiek k dlhodobému hmotnému a nehmotnému majetku za dané obdobie (tvorba aj rozpustenie) zahrnutý vo výsledku hospodárenia
• OP_POHĽ – úprava o vplyv opravných položiek k pohľadávkam za dané obdobie (tvorba aj rozpustenie) zahrnutý vo výsledku hospodárenia

• Poskytovanie služieb rýchleho občerstvenia v spojení s predajom na priamu konzumáciu, prevádzkovanie výdajne stravy
• Výroba potravinárskych a škrobových výrobkov
• Organizovanie športových, kultúrnych a iných spoločenských podujatí
• Prenájom, úschova a požičiavanie hnuteľných vecí
• Čistiace a upratovacie služby
• Kúpa tovaru na účely jeho predaja konečnému spotrebiteľovi (maloobchod) alebo iným prevádzkovateľom živnosti (veľkoobchod)
• Sprostredkovateľská činnosť v oblasti obchodu, služieb a výroby
• Vedenie účtovníctva
• Činnosť podnikateľských, organizačných a ekonomických poradcov
• Služby v oblasti administratívnej správy a služby organizačno-hospodárskej povahy
• Reklamné, marketingové, fotografické a informačné služby, prieskum trhu a verejnej mienky
• Nákladná cestná doprava vykonávaná vozidlami s celkovou hmotnosťou do 3,5 t vrátane prípojného vozidla
• Skladové, pomocné a prepravné služby v doprave

Doba splácania záväzkov predstavuje počet dní, za ktoré firma v priemere uhrádza svoje krátkodobé záväzky z obchodného styku.

• N_T - náklady vynaložené na obstaranie predaného tovaru
• N_SM,SE,SD - spotreba materiálu, energie a ostatných neskladovateľných dodávok
• N_S - služby