TOP 20 výrobcov potravín za rok 2024 podľa tržieb, EBITDA a rastu

Do prehľadov sme zaradili firmy, ktoré patria do SK NACE 10 "Výroba potravín".

Ktorí výrobcovia potravín mali v roku 2024 najväčšie tržby?

Keď sa hovorí o najväčších alebo najúspešnejších firmách, väčšinou sa začína tržbami. Kto teda patrí do TOP 20 slovenských výrobcov potravín podľa tržieb za rok 2024?

• Rebríčku tržieb kraľujú dvaja veľkí hráči, Nestlé Slovensko a MEGGLE Slovakia (predtým RAJO s.r.o.).


• V prvej desiatke je až päť spracovateľov mäsa, na čele s MECOM GROUP, ktorá dnes patrí do skupiny Smithfield Foods. Nasledujú TAURIS (investičná skupina EcoInvest, za ktorou stojí Milan Fiľo), Domäsko (rodina Konkoľovcov), EU Poultry (slovenské hydinárne ukrajinských podnikateľov) a Hyza (Agrofert).


• Do prvej dvadsiatky sa dostalo aj päť spracovateľov mlieka. Okrem MEGGLE Slovakia aj dva podniky zo skupiny TAMI podnikateľa Mikuláša Bobáka (Tatranská mliekareň a AGRO TAMI), Syráreň BEL Slovensko (francúzsky rodinný podnik BEL, značky ako Veselá kráva, Kiri) a Savencia Fromage & Dairy SK (značka Liptov).


• Nájdeme tu aj dva cukrovary (Považský cukor - nemecká skupina Nordzucker, Slovenské cukrovary - rakúska skupina Agrana), dve cukrárenské výroby (Cloetta Slovakia, Mondelez SR Production) a jedinú pekárenskú výrobu (Penam zo skupiny Agrofert).


• Devätnáste miesto obsadila Hossa family Mariána Hossu.

Ktorí výrobcovia potravín mali v roku 2024 najväčšiu EBITDA?

Tržby ako ukazovateľ však nehovoria celý príbeh. Rast tržieb napríklad nehovorí nič o tom, ako rastú náklady, ako sa vyvíja ziskovosť, prípadne iné dôležité ukazovatele. Aj firma, ktorej rastú tržby, môže byť v problémoch.

Druhým pohľadom je preto vytvorená EBITDA (zisk pred úrokmi, daňami, odpismi a amortizáciou).

EBITDA je jedným z kľúčových ukazovateľov finančnej analýzy, ktorý sa často používa na meranie prevádzkovej výkonnosti podniku. Jeho hlavnou výhodou je, že vylučuje určité položky zo zisku a tým poskytuje presnejší obraz o základnej ziskovosti a operačnej efektívnosti spoločnosti.

Ukazuje, koľko peňazí firma skutočne zarába zo svojej hlavnej činnosti, bez vplyvu spôsobu financovania (úroky z úverov), účtovných operácií (odpisy) a výšky daňovej povinnosti.

• Najväčšiu EBITDA v roku 2024 vytvorila spoločnosť Pierre Baguette (balené bagety a sendviče), vlastnená podnikateľmi Róbertom Megom a Andrejom Šmurom.


• V rebríčku sa objavuje veľa firiem z rebríčka podľa tržieb, ale aj niektoré nové. Na piatom mieste je prešovská firma FROST (pekárenské výrobky a mrazené pekárenské polotovary). Nájdeme tu aj Mlyn Kolárovo rodiny Vargovcov, Minit Slovakia dunajskostredskej rodiny Ambrovicsovcov, ďalšieho výrobcu bagiet GROTTO a dva podniky zamerané na výrobu výživových doplnkov - GreenPharm a Innopharma.

Poznámka:

Valida výpočet EBITDA vychádza z výsledku hospodárenia z hospodárskej činnosti, pripočíta k nemu odpisy, záporný zostatok opravných položiek k zásobám, majetku a pohľadávkam a vylúči výsledok z predaja majetku. Tento postup výpočtu EBITDA zohľadňuje operácie, ktoré sú pri bežných firmách obvykle súčasťou prevádzkovej činnosti. Môže sa líšiť od všeobecne používaného spôsobu výpočtu. Našou snahou je dať čo najlepšiu výpovednú hodnotu ukazovateľa pre väčšinu firiem podnikajúcich v oblasti výroby, obchodu a nefinančných služieb. Viac o metodike výpočtu EBITDA podľa Valida.sk.

Ktorí výrobcovia potravín medzi rokmi 2021-2024 najrýchlejšie rástli?

Zložená ročná miera rastu (CAGR) tržieb medzi r. 2021 a 2024 predstavuje priemerné percento, o ktoré sa v tomto trojročnom období každoročne zvyšovali tržby firmy.

V tomto prípade teda nie je dôležitá výška tržieb, ale tempo ich rastu. Prudko rásť môže aj veľmi malá firma. Aby boli firmy v rebríčku dostatočne relevantné, zaradili sme do neho spoločnosti, ktoré vznikli najneskôr v roku 2020, mali v roku 2021 tržby aspoň 100 tis. EUR, v roku 2024 mali tržby aspoň 1,5 mil. EUR, nie sú v reštrukturalizácii alebo likvidácii a nie sú spoločnosťami v kríze v zmysle § 67a Obchodného zákonníka.

• Najrýchlejšie medzi rokmi 2021 a 2024 rástol košický spracovateľ mäsa Miteso - priemerne ročne o 133%.


• Druhý je BELL Zvolen, dodávateľ rastlinných olejov, ktorý patrí do českej skupiny Fabio Produkt - CAGR rovných 100%.


• Nasledujú Orin Group (výživové doplnky), JFR Bulls (Pavlické stejky), RiD (cukrovinky Balila), Kruh remeselná výroba (kvásková pekáreň) - všetky s CAGR vyše 50%.


• Z ostatných rýchlo rastúcich firiem: MixFood vyrába a predáva vákuovo balenú zeleninu, SlovakTop majonézy a omáčky (značka Mr.Dressings), RISO - R džemy, lekváre a ovocné nátierky, Celpo napr. prírodné chlebíčky.


• Svet mäsa je tu okrem spomínaných Miteso a JFR Bulls zastúpený trojako. Slovenské Tradičné, to sú mäsové výrobky značky Mäso Ponitrie. Italzver predáva produkty z diviny. Kupex, to sú hydinové výrobky.


• Pre zaujímavosť, z podnikov, ktoré dominovali v rebríčkoch podľa tržieb a EBITDA, sa tu objavujú iba GreenPharm, Minit Slovakia, EU Poultry a Mondelez SR Production. Posledné dve menované firmy sa ako jediné nachádzajú vo všetkých troch rebríčkoch.